Rörmokaren, planering för herrmiddag och en nötskorpa

Nej nu får han komma säger Ing-Marie om rörmokaren som hon beställt till kl 07 00 för att titta på vår lilla toalett på övervåningen som skall bytas ut. Den är gammal, drar mycket vatten och risk finns för att den står och rinner. Tvättstället skall även bytas ut – sedan kommer jag in i bilden för en allmänn uppfräschning av hela toan … ja rörmokaren kom tittade och skulle återkomma om när han kunde ta itu med det hela.

Kommer hem äter köttfärsbiffar med mandelpotatis … under tiden ringer jag upp telias support för att få reda på om telia har skickat emballage för att jag skall kunna skicka min Iphone på lagning. Passar på att ringa pappa också för att höra hur han har det. Brukar alltid ringa när han ser på nyheterna, så blev det inte nu. ”Det rullar på” som han säger när man frågar hur det går. Han berättar att fåren redan nu börjat lamma. Efter detta slog jag en signal till Staffan som satt vid matbordet – lovade att ringa sedan. Prövade att ringa upp Emma – men inget svar – talade in meddelande på telefonen. Åkte iväg till Bengt för att tillsammans med de andra herrarna planera för den kommande årliga herrmiddagen! Vi inledde med att inmundiga lite the och smörgås.
Menyn är mycket hemlig och får inte komma till damernas kännedom! Du som läser det här gör det med förtroendet att inte avslöja hemligheten innan evenemanget har ägt rum (6 mars).

Inledningsvis skall jag försöka hitta på en annorlunda alkoholfri fruktdrink! Förrätten blir en fri komposition med olika bitar av lax på ett underlag av rostat bröd, pepparrotsgrädde, löjrom, dill, citron … Huvudrätt blir stekt fisk (rödingfilé) med saffranssås, smördegspuffar m m. Efterrätt blir päron kokta i sockerlag med kanel, ingefära, cognac … vaniljglass. Drycker till maten … till förrätten vitt vin (mousserande), huvudrätten vitt Chardonnay? Till dessert kanske Commandaria …

Alltså … jag glömde totalt bort nötskorpan … jag går ut i köket och tar den nu! Sedan går jag och lägger mig.

Snö, snö, snö och fort går en vanlig vecka …

Ja det är ju så här att tiden går rätt så fort … det var inte så länge sedan vi var uppe i sundsvall och festade och hade trevligt – och vips så har nästan hela veckan gått och det är torsdag – med väldigt mycket snö överallt. Det gick väl an att komma från huset imorse och ned på vägen. Värre var det när vi skulle upp igen. Det var bara att klämma på tvåans växel och det gick vägen. På lördag blir det ”orrmiddag”. Fredrik kom på eftermiddagen och vi planerade middagen och inköp som måste göras. Förrätt blir trattkantarellsoppa. Huvudrätt blir ungsstekt orre med mandelpotatis. Efterrätt blir saffranspäron med vaniljgrädde. Till soppan blir det sherry. Rött kraftigt vin till huvudrätten och ett österrikiskt sött vin till pärondesserten. Sen får vi se vad det blir till kaffet … Efter denna planering tog jag itu med snön. Gick loss på den med snöslungan och spade. Med stor tacksamhet tänkte jag på min granne Leif som kört av en stor del med sin snöslunga lagom tills vi kom hem!!!

Överdådig frukost i jugendstil

Alltså vi är på hotel knaust – det berömda – där skall enligt en skröna en träpatron ha ridit med häst uppför eller nedför den fantastiska marmortrappan. Nu är det lördag morgon i frukostmatsalen, en lugn och vacker stillsam musik strömmar ur högtalarna och ej så många gäster förutom ing-Marie och mig. Otroligt mycket att välja mellan o allt gott. Smakade på en fantastisk blodgrape! Allt smakade – t o m kaffet! Ja det är svårt att inta för mycket … ja man måste ju ha prinskorvar, bacon och äggstanning också!

otroligt mysigt att börja lördagen på detta sätt. Ing-Marie och jag var komna en bra bit in på frukosten då Lena, Christer och Britta kom o gjorde oss sällskap. I dag skall vi ut och göra stan fast det är 20 grader kallt. Bilen har jag ställt några kvarter längre bort på en parkering. Har ställt in den på värmning så att den är startvillig sedan i kväll när vi skall åka upp till EON Arenan i Timrå för att bevittna en spännande kamp mellan timrå och linköping …

Italiensk mat på Invito

Så anlände vi till Restaurang Invito,  där vi bokat bord. Elias, Britta och vi andra. Vi beställde naturligtvis en itliensk meny med diverse rekommenderade viner. Som aperitif tog vi ett glas champagne.

Det är fantastiskt gott med champagne – ja även cocacola om man inte för tillfället kan tänka sig alkoholhaltiga drycker!

En fantastiskt trevlig liten restaurang med väldigt gott bemötande. Borden var placerade så att gästerna hela tiden kunde
se hur man arbetade i köket! Högsta klass på maten och just för kvällen så bjöd man på rabbatterat pris på all mat – 50 % = otroligt med tanke på den höga klass allt höll! Men så var det fullbokat också …

Huvudrätten likaså!!!

Vi var väldigt nöjda när vi vandrade hemåt genom Sundsvalls isiga gator!

Egendomlig vinterstämning mitt i Sundsvall

Vi checkade in på hotellet och installerade oss på rummen. Vi skulle träffas senare för en drink innan vi drog vidare till den italienska restaurangen Invito … Kall, kall promenad längs gatorna i månsken …

Sundsvall, Norrland och mitt i kallaste vintern

Vi kom hit igår kväll, visste nog att det skulle vara rel vinter här – men det är 18 grAder kallt och blåser rejält från havet längs gatorna. Vi skulle leta oss fram till hotel knaust som ligger centralt. Gatorna var fulla med snö och isvalkar, stora hål, det var som att köra på en plöjd åker.

Hotell Knaust i Sundsvall

Den berömda trappan i Hotell Knaust i Sundsvall.

mera …

mera …

mera …

Sundsvall, hotell Knaust och hockey i Timrå

Fredag efter lunch, nu sitter vi i bilen på väg till Ornäs för att hämta upp Lena och Christer. Iväg mot Gävle där vi skall hämta upp Britta vid järnvägsstation. Fortsättning följer …

EON-Arenan i Timrå med kampen mellan Timrå och Linköping!

Vi övernattade som sagt på Hotel Knaust!

På väg mot Sundsvall, Timrå …

Det skall bli mycket intressant att se vad det här skall bli till slut … ja det brukar ju bli rätt så läsvärt när det blir klart! Jag känner på mig redan nu att jag nog kommer att skicka några inlägg från min iPhone – med en del bilder!

FSS, mingel, efterrätter, vinstmatch för LIF och portvinsafton

Allting började egentligen på torsdag eftermiddag … jag hade inte tänkt att delta i min yrkesförenings årsmöte – men så blev det i alla fall! Blev hämtad på jobbet av kollega för vidare färd till högbo bruk mellan sandviken och gävle! Högbo bruk, hotell och spaanläggning. Vi anlände vid 19-tiden och checkade in. Jag fick gå ut igen från huvudbyggnaden och vandra iväg med min resväska och leta efter stuga J som jag fann efter några hundra meters promenad. Snabb installation och tillbaka till kollegor som börjat mingla i baren med öl och vin … jag beställde en bishop finger – tyvärr den är slut – så det fick bli en newcastle brown ale istället. När vi minglat färdigt och ventilerat det mesta inom sociatjänsten – ja då var det dags för middagen. Till förrätten havskräfta – serverades en sauvignon blanc – mycket gott.  Till huvudrätten oxfile – serverades en shiraz från australien, gott gott! När detta var klart så var det dags för efterrätten – eller rättare sagt efterrättsbuffen … med massor av små formar innehållande de läckraste efterrätter man kan tänka sig! Jag tog bland annat en lakritsbrulé. När detta var avklarat så återstod ostbuffén och den var inte sämre den heller. 

Man kan lungt säga att vi var nöjda med den middagen! Jag hörde ingen klaga över hunger t e x.

Efter den fantastiska middagen var man faktiskt en smula trött i alla fall väldigt mätt! Minglet och det kollegiala utbytet fortsatte ute vid baren. Jag gick vidare med en mariestad export och avslutade med en mexicansk öl med limefrukt – väldigt läskande. Vi bröt upp ca tolv – halv ett och jag gick ut på min lilla promenad för att komma till stuga J! Satte telefonen på väckning kl 07 00 – tänkte vara rätt så tidig på frukost för att njuta och läsa tidning. Innan jag gick till sängs så titta jag ut på den djupa snön utanför mitt fönster – i stugorna bodde det ett flertal skidåkare som säkert var glada åt snötillgången. Somnade in så sött man bara kan och frukosten smakade bara så bra som en frukost kan göra!

Var hemma i hjortnäs på fredag em igen! I stort sett bara för att byta kläder och åka ned till ejendahls arena för ett styrgruppssammanträde i kommunlogen och samtidigt match.

Vi avhandlade våra frågor i styrgruppen – ett samverkansprojekt mellan leksand och rättviks socialförvaltningar. Därefter var det middag! Förrätt en skaldjurssallad och huvudrätt sjötungerullader med ungsgratinerade potatismostoppar. Efterrätten var blåbärspanakotta. Här fick det räcka med en mariestad. Nu började matchen – spännande och bra match – en het match mellan mora och leksand som slutade med vinst för leksand som toppar tabellen nu! Fick skjuts hem till hjortnäs av rättviksborna.

Lördagen förflöt rätt så lungt – hade tänkt att gå upp på morgonen för att ta en löpvända till tällberg och tillbaka – men var för trött o bekväm så jag låg kvar i sängen! Det var bara skönt … Städade. Kl 16 00 hämtades vi av vänner i sunnanäng, grannbyn, vi skulle njuta av vår årliga portvinsafton. Vi provade 5 olika portvin med tillbehör som ädelostar, dadlar, rostade valnötter, rostade mandlar, päron m m. Avslutas med olika sorters choklad. Sedan drack vi kaffe och provade den omtalade whiskeyn från mackmyra, utanför Gävle. Fantastisk whiskey, smak och doftrik! Men dyr som få! Vi vandrade hem i mörkret iförda våra reflexvästar nöjda o glada!

I morse tog jag tag i mig själv redan på morgonen – steg upp och gjorde min löprunda t o r Tällberg. Det var skönt och jag känner mig rätt så pigg resten av dagen – det kan också vara våren som annalkas! Under eftermiddagen grejade vi i källaren – satte upp en skena i taket för ett draperi som skall skyla rören på väggen. Sickade iväg bilder till USA, deerwood, till en almanacka som ges ut i svenskbygderna.